Bandung, 10 November 2026 -. Universitas Pendidikan Indonesia berupaya secara sistematis mendongkrak capaian dan visibilitas internasional pada QS World University Rankings by Subject khususnya bidang Hospitality and Leisure Management (HLM), Prodi-Prodi Pariwisata S1 (Manajemen Resort dan Leisure, Manajemen Industri Katering, Manajemen Pemasaran Pariwisata dan Pendidikan Pariwisata di Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial dan Prodi Magister Pariwisata di Sekolah Pascasarjana Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) menggelar kegiatan QS Academic Discussion pada Selasa, 10 November 2026. Berlangsung secara intensif di Ruang 103 Gedung FPIPS UPI, forum ini menghadirkan delegasi akademisi terkemuka dari lima negara mitra, yakni Australia, Malaysia, Filipina, Selandia Baru, dan Singapura.
Gambar : QS Dissussion Sumber Foto : Gitasiswhara
Urgensi Evaluasi dan Bobot Penilaian QS WUR
Berdasarkan analisis kinerja internal per Juli 2026, skor subjek HLM UPI mencatatkan angka 30,40 dengan posisi benchmarking internal pada peringkat 428, sementara ambang batas (cutoff) masuk peringkat berada pada 38,67 (selisih gap 8,27 poin). Penilaian QS WUR untuk bidang ini sangat didominasi oleh dua indikator utama pengakuan global, yaitu Academic Reputation (45%) dan Employer Reputation (50%), dengan indikator Citations per Paper sebesar 5%. Dengan total 95% bobot bertumpu pada reputasi, perluasan jejaring akademis internasional serta peningkatan jumlah responden survei (yang pada tahun 2026 tercatat 11 responden akademis dan 8 responden pemberi kerja) menjadi krusial. Kemitraan riset dan publikasi bersama dinilai sebagai kunci utama untuk meningkatkan indikator International Research Network (IRN) dan mendongkrak jumlah sitasi karya ilmiah di basis data Scopus.
Acara dibuka secara resmi oleh Prof. Eri Kurniawan, Ph.D. selaku Kepala Divisi Kemitraan Internasional (Direktorat Kemitraan dan Urusan Internasional UPI), dalam sambutannya, beliau menegaskan bahwa pariwisata merupakan keilmuan multidimensi yang membutuhkan pandangan cendekiawan global. Beliau mendorong seluruh delegasi peserta untuk menindaklanjuti diskusi ini melalui penandatanganan kesepakatan kerja sama (Letter of Intent / MoA) di bidang riset dan publikasi kolaboratif. Jalannya diskusi dimoderatori oleh Vidi Sukmayadi, Ph.D. (Kepala KKIPP / Humas UPI) bersama Heri Puspito Dyah Setiyorini, yang memaparkan peta jalan akademik dan potensi riset UPI. Sementara itu, Dr. Fitri Rahmafitria selaku Wakil Dekan Bidang Akademik menggarisbawahi dua target utama forum ini target jangka pendek berupa partisipasi delegasi sebagai responden survei QS WUR, serta target jangka panjang yang mencakup kerja sama riset, publikasi bersama, dan pertukaran civitas akademika.
Gambar :Dr. Elise Line Mognard ( kiri ), dan Dr. Tan Kim Lim (kanan) Sumber Foto: Dewi Turgarini
Berdasarkan diskusi terdapat jejaring kemitraan akademis lintas negara beserta potensi dampak terhadap indikator pemeringkatan QS. Pertama dari Adelaide University (Australia) disampaikan oleh Dr. Jessica Mei Pung, dan Assoc. Prof. Craig Lee. Menurut mereka terdapat peluang kerja sama berfokus pada co-authorship riset perilaku wisatawan dan manajemen bisnis pariwisata, pengusulan joint research grant Australia-Indonesia, serta akselerasi skor International Research Network (IRN) Oseania. Kedua dari UiTM (Malaysia) yaitu Prof. Tuan Ahmad Bin Tuan Ismail, Dr. Mohd Taufik Bin Zahri, dan Dr. Mohd Noor Ismawi Bin Ismail terdapat peluang kerja sama meliputi riset bersama bidang wisata halal, ekowisata, dan hospitality, transfer kredit mahasiswa, pertukaran dosen, penguatan reputasi ASEAN, serta publikasi terindeks Scopus Q1/Q2. Ketiga UCSI University (Malaysia) Assoc. Prof. Hanafi Bin Hamzah menyampaikan bahwa kerja sama dapat dilakukan dengan menginisiasi MoU/MoA institusional, benchmarking kurikulum, penyelenggaraan konferensi internasional pariwisata, serta peningkatan Academic dan Employer Reputation. Keempat WCC Aeronautical & Technological College (Filipina) oleh Dr. Oral Robert Roxas ia menyampaikan bahwa bentuk kolaborasi dapat mencakup pariwisata aviasi dan niche hospitality, pertukaran mahasiswa antarnegara, serta peningkatan International Faculty dan Student Mobility. Kelima dari Otago University (Selandia Baru), Prof. Neil Carr menyampaikan program yang perlu menjadi prioritas adalah mencakup mentorship riset, co-supervision pascasarjana, publikasi etika pariwisata dan warisan budaya, penilai Academic Peer Review, sebagai pendorong indikator Citations per Faculty. Keenam Taylor’s University (Malaysia) oleh Dr. Elise Line Mognard, ia menyampaikan kerja sama dapat berfokus pada riset multidisiplin sosiologi makanan, food tourism, dan gastronomi, dengan memanfaatkan reputasi tinggi QS Subject Taylor’s untuk meningkatkan visibilitas UPI. Terakhir dari James Cook University (Singapura) disampaikan oleh Dr. Tan Kim Lim ia menyampaikan jelas ada peluang kerja sama meliputi riset manajemen layanan dan perilaku konsumen pariwisata, program visiting lecturer, serta penguatan jejaring riset trans-regional (Australia-Singapura-Indonesia).
Hasil diskusi maka dirumuskan dua tahapan aksi konkret. Pada jangka pendek (1–3 bulan), UPI akan menyusun Joint Publication Roadmap dengan target 2–3 artikel Scopus Q1/Q2 serta menggelar kuliah umum internasional (Guest Lecture Series) secara hibrida. Untuk jangka menengah (6–12 bulan), difokuskan pada pengajuan proposal riset bersama (Matching Grant) serta penandatanganan MoA operasional untuk transfer kredit dan pertukaran mahasiswa bersama UiTM, UCSI, dan Taylor’s University.
Gambar :Penyerahan apresiasi kepada akademisi dari UiTM Oleh kaprodi magister pariwisata Sumber Foto: Dewi Turgarini
Sebagai bentuk penghormatan dan apresiasi atas kontribusi serta partisipasi aktif dalam penguatan jejaring akademik internasional, kegiatan ini juga dirangkaikan dengan penyerahan apresiasi kepada delegasi akademisi dari Universiti Teknologi MARA (UiTM), Malaysia. Apresiasi tersebut diserahkan secara langsung oleh Ketua Program Studi Magister Pariwisata UPI, Dr. Ahmad Hudaiby Galih Kusumah. Penyerahan apresiasi ini menjadi simbol penghargaan atas terjalinnya hubungan baik dan komitmen bersama dalam mengembangkan kolaborasi akademik, riset, publikasi ilmiah, serta penguatan pendidikan pariwisata di tingkat internasional.
GALA DINNER ISOT 2026 : DIPLOMASI GASTRONOMI dan NARRATIVE CHRONICLE OF PARAHYANGAN
Melengkapi agenda diskusi akademik, pada malam harinya, para delegasi internasional dan pembicara utama dijamu dalam perhelatan Gala Dinner yang berlangsung anggun di Kampung Daun, Bandung. Mengusung tema utama “The Chronicle of Taste: Culinary Heritage, Philosophy, and Gastronomy Tourism of Parahyangan”, santap malam ini dikemas bukan sekadar konsumsi kuliner, melainkan sebuah pertunjukan gastronomic storytelling journey yang melintasi empat era sejarah Nusantara. Merujuk pada filosofi gastronomi Nusantara (Turgarini, 2018), makanan diposisikan sebagai manifestasi lansekap budaya, jejak sejarah, serta ekspresi kearifan lokal yang menghubungkan manusia dengan alam sekitarnya. Sebanyak 16 elemen kuliner khas Parahyangan disajikan secara berurutan sebagai narasi diplomasi budaya untuk memperkenalkan kekayaan warisan kuliner Sunda kepada komunitas internasional.
Gambar : Partisipan Gala Dinner Internasional Sumber : Dewi Turgarini (2026).
Terdapat informasi hidangan yang menyajikan perjalanan empat era sejarah kuliner dan 16 elemen gastronomi Parahyangan, yang mencakup tema, hidangan khas, serta makna filosofis dan catatan literatur sejarah pada setiap periodenya. Perjalanan dimulai dari Era 1 (Pra-Kolonial dan Kerajaan Kuno) yang mengusung filosofi kesucian alam dan ungkapan syukur melalui hidangan seperti bandrek, surabi, lalaban, dan kerupuk. Kemudian berlanjut ke Era 2 (Jalur Rempah dan Akulturasi Maritim) yang memperlihatkan keterbukaan dan sintesis budaya melalui soto Bandung, soun, pak choy, acar, serta sate maranggi. Era 3 (Kerajaan Islam dan Kuliner Parahyangan) menyoroti tradisi ngaliwet, teknik fermentasi, dan penghormatan tuan rumah lewat sajian nasi liwet, tempe pesmol, serta ayam goreng lengkuas. Perjalanan diakhiri oleh Era 4 (Kolonial Hindia Belanda dan Modernisasi) yang menampilkan karakter masyarakat Sunda serta fleksibilitas rekonstruksi cita rasa global melalui soto bandung dan beef bistik.
Gambar : Soto Bandung Sumber Foto : Dewi Turgarini (2026)
Penyelenggaraan QS Academic Discussion dan Gala Dinner ISOT 2026 turut merefleksikan komitmen Universitas Pendidikan Indonesia dalam mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs). Kegiatan ini berkontribusi terhadap SDGs 4 Quality Education melalui penguatan kolaborasi akademik, pertukaran pengetahuan, dan pengembangan riset internasional; SDGs 8 Decent Work and Economic Growth melalui pengembangan sektor pariwisata dan gastronomi berkelanjutan yang berpotensi mendorong ekonomi kreatif serta pemberdayaan masyarakat; SDGs 11 Sustainable Cities and Communities melalui pelestarian warisan budaya dan kuliner lokal Parahyangan; serta SDGs 17 Partnerships to achieve the Goal melalui perluasan jejaring kerja sama lintas negara dalam bidang pendidikan, penelitian, dan publikasi ilmiah. Sinergi tersebut sekaligus memperkuat komitmen SPs UPI terhadap pembangunan pendidikan tinggi yang inklusif, kolaboratif, berdaya saing global, dan berorientasi pada keberlanjutan.
Melalui sinergi antara QS Academic Discussion dan perhelatan Gala Dinner ISOT 2026, Universitas Pendidikan Indonesia berhasil menegaskan posisinya sebagai pelopor pengembangan pendidikan dan riset pariwisata berkelas dunia. Diskusi formal memperkuat fondasi kelembagaan melalui pemetaan riset dan akselerasi indikator QS WUR, sedangkan Gala Dinner memperkokoh diplomasi budaya dan pariwisata gastronomi berkelanjutan. Harmonisasi antara keunggulan akademik dan kekayaan warisan budaya Parahyangan ini diharapkan mampu membawa FPIPS UPI meraih reputasi internasional yang semakin solid (Kontributor : Dewi Turgarini dan Gitasiswhara)